Подать объявление
чтобы подать объявление войдите или зарегистрируйтесь
- Все рубрики
- Растениеводство
- Животноводство
- Птицеводство
- Аквакультура
- СРЗ, удобрения
- Посадочный материал и селекция
- Агропромышленное оборудование
- Сельхозтехника
- Запчасти, РТИ
- Нефтепродукты и ГСМ
- Услуги, аналитика, консалтинг, логистика
- Агро строительство
- Работа
- Ветеринария и ветпрепараты
- Корма, добавки и кормопроизводство
- Пищевое оборудование
- Тара, упаковка для АПК
- Защищенный грунт
- Дезинфектанты
- Оборудование для животноводства
12.07.2021
Микробиопром
Трансглутаминаза - ферментный препарат, связывает белковые молекулы, образуя новые связи между аминокислотами. Молекулы белка остаются прочно сшитыми при последующем замораживании, измельчении и высокотемпературной термообработке. Фермент обладает особо высокой устойчивостью к окислению. Трансглютаминаза усиливает важные функционально-технологические характеристики протеинов, благодаря своей способности катализировать внутри- и межмолекулярное перекрестное сшивание белковых молекул, что позитив