Ксиланаза - Фермент для расщепления ксилана

Ксиланаза (Xylanase) - фермент осуществляет деградацию ксилана до ксилозы. Повышает выход белковых веществ, пигментов, крахмала, пектина, сахаристых и биологически активных веществ за счет разрушения клеточных стенок растительного сырья. Фермент ксиланаза применяют для конверсия биомассы - гидролиз и модификация полисахаридов, а также применяется там, где желательно поддерживать структуру целлюлозы. Ксиланазу так же применяют при производстве биотоплива для предварительной обработки и более эффе