26 августа специалисты испытательной лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан получили первые результаты после введения в эксплуатацию нового оборудования для количественного определения примесей металлов в жидких пробах различного происхождения и состава по атомным спектрам поглощения и эмиссии – атомно-абсорбционного спектрометра с пламенной атомизацией.
По ряду ключевых характеристик спектрометр не уступает зарубежным аналогам и даже их превосходит. В числе преимуществ – высокая чувствительность, низкие пределы обнаружения (от 0,05 мкг/л), широкие возможности автоматизации и гибкость методик.
– В условиях, когда критически важны точность, надёжность и оперативность анализа по определению в продукции таких металлов, как кадмий, свинец, ртуть, мышьяк, железо, селен, медь, никель и цинк, спектрометр открыл перед нашими специалистами принципиально новые возможности. Прибор позволяет значительно сократить время испытаний пищевой и кормовой продукции, в том числе в период уборочной кампании и при декларировании зерна нового урожая на соответствие технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011, – отметила директор филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан Татьяна Менликиева.
Новейший автоматизированный комплекс, поступивший в филиал ЦОК АПК в рамках переоснащения материально-технической базы отечественными инновационными разработками, позволил за считанные дни проанализировать на содержание тяжёлых металлов и токсичных элементов порядка 500 образцов партий растительных масел, продуктов переработки зерна (различных видов муки и круп), жмыхов и шрота, масличной и зерновой продукции. В целом прибор имеет возможность определять более 70 элементов, в том числе металлы (K, Na, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Pb, Cd, Hg, As, Cr, Ni, Mn, Co и др.).
Совершенствование анализаторов в филиале на текущий момент также идёт в направлении увеличения скорости обработки данных и снижения стоимости анализа. Сегодня в Учреждении используется и предыдущая модель атомно-абсорбционного спектрометра для контроля содержания тяжёлых металлов в почвах и побочных продуктах животноводства, которая обеспечивает защиту здоровья потребителей и соответствие стандартам безопасности.
Справочно:
Специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан выполняют исследования по определению тяжёлых металлов наряду с такими испытаниями, как определение остаточного количества пестицидов, содержания микотоксинов, определение удельной активности радионуклидов и др., проводимыми в ежедневном режиме. Тяжёлые металлы представляют высокую опасность и попадают, к примеру, в зерно через загрязнённую почву, воду и воздух. Их накопление в организме человека может привести к хроническим заболеваниям. Поэтому использование анализаторов зерна для контроля качества – неотъемлемая часть лабораторного процесса.
