О качестве Алтайской и Новосибирской пшеницы урожая 2018 на текущую неделю

Испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за прошедшую неделю было проанализировано 600 проб (пшеница-большее количество 160 проб, затем семена льна более 50 проб, соя более 40 проб, рапс 40 образцов, гречиха, ячмень), активно поступают пробы свежескошенного подсолнечника более 50 проб (на 23 октября он убран в Алтае с 43 % посевных площадей), 120 проб лабораторией   были исследованы в рамках выполнения государственного задания.

Продолжается оперативная деятельность филиала по мониторингу зерна нового урожая, результаты исследований пшеницы на 22 октября охватили объем 904 тыс. тонн или 32 % от валового сбора региона, и подтвердили качественные характеристики зерна продовольственных кондиций на 75 % (процент уменьшился по сравнению с предыдущей неделей на 2 %), если анализировать и сравнивать 2 сельскохозяйственных года, то в прошлом году на эту дату было выявлено 88 % продовольственной пшеницы. Аналогично предыдущим годам пшеницы 1 и 2 класса выявлено не было, количество пшеницы 3 класса составило 35 % от общего объема исследований, количество пшеницы 4 класса - 40 %, пшеницы 5 класса выявлено 25 %.

Почвенно-климатические зоны региона на прошлой неделе, по-прежнему, подтверждают достаточное контрастное качество главной злаковой культуры Сибирского региона. Так, например, предгорная почвенно-климатическая зона Алтая подтверждает качество зерна как продовольственного на 83 %, что улучшило цифры прошлой недели на 6 %, и приблизило к лидеру этого сельхозгода. В Приобской зоне Алтайского края (83 % пшеницы, намолоченной здесь продовольственных кондиций), так же, как и на прошлой неделе, зерно этих мест с самым высоким протеином до 15,6, натурным весом до 830 г/л, отличной клейковиной до 31 %. Пшеница 4 класса этой почвенно-климатической зоны зерна отличается от всех других районов Алтайского края, имеет клейковину от 21 до 22 %, массовую долю белка от 12 до 13,5 %, стекловидность от 40 до 42 %, число падения до 250 с, что полностью соответствует экспортным требованиям стран.

Восточно-Кулундинская зона края на этот период вырастила 32 % пшеницы непродовольственных кондиций, на эти числа октября в прошлом году здесь было всего 24 % пшеницы 5 класса, Западно-Кулундинская зона региона за прошедшую неделю, к сожалению, не улучшила свои показатели и 38 % урожая пшеницы здесь выявлено как непродовольственное зерно.

Качественные характеристики зерна пшеницы нового урожая Новосибирской области на 22 октября немного ниже алтайских параметров, 74 % подтверждают характеристики зерна продовольственных кондиций, если анализировать и сравнивать 2 сельхозгода, то в прошлом году на эту дату было выявлено 83 % продовольственной пшеницы. Количество пшеницы 3 класса составило 33 % от общего объема исследований ( в прошлом году 48 % было определено как зерно этого ценного класса), количество пшеницы 4 класса - 41 %, пшеницы 5 класса выявлено 25 %, и 1 % пшеницы региона определен как несоответствующий нормативной документации по полынному запаху.

Органом по сертификации Алтайского филиала за прошедшую неделю было зарегистрировано 77 деклараций, из них пшеница на пищевые цели - 17, на кормовые цели – 6 деклараций, горох - 2, гречиха - 5, ячмень - 5, соя - 5, рапс - 1, кукуруза - 5, чечевица - 2, овес - 4, лен масличный - 3, увеличилось число зарегистрированных деклараций на подсолнечник - 16, продукты переработки зерна - 3, фрукты -1, полуфабрикаты мясные -1.

Смотрите также
Партнеры
Мы в соцсетях :
apknews.su © 2019
г. Ростов-на-Дону
Бульвар Комарова, 28Г