на электронную версию
журнала и новости
Аквакультура – огромный потенциал для удовлетворения спроса в легкоусваиваемой белковой пище. В настоящее время на фоне снижения улова востребованных видов рыбы и морепродуктов четко обозначилась необходимость активного развития как пресноводной, так и морской аквакультуры. С каждым годом аквакультура показывает устойчивый рост производства с внедрением современных инновационных методов и средств выращивания.
Вместе с тем, интенсификация искусственного выращивания объектов аквакультуры в промышленных условиях вызывает множество проблем, связанных с воздействием различных факторов: повышенный уровень органического загрязнения и колебание температуры воды, недостаток кислорода и накопление в воде аммиака и других метаболитов, травмы и ушибы, проблемы с кормами, стрессы от перевозки и уплотненной посадки и другие факторы и изменения в среде обитания. Все это отражается на физиологическом состоянии и способствуют развитию возбудителей инфекционных и инвазионных болезней.
Профилактика заболеваний является одной из основных задач, стоящих в настоящее время перед индустрией аквакультуры.
Применяемые сегодня вакцины недостаточно эффективно защищают аквакультурные объекты от все возрастающей опасности заражения, а используемые кормовые антибиотики наряду с видимой пользой в борьбе с имеющими заболеваниями наносят невосполнимый вред отрасли. Резистентность к антибиотикам делает их неэффективными и является серьезнейшей угрозой для здоровья животных и людей.
Объективная необходимость отказа от использования антибиотиков заставляет искать и внедрять альтернативные профилактические стратегии и средства в рамках надлежащей практики управления на рыбных, креветочных и других фермах с целью повышения продуктивности и обеспечения сохранности поголовья без нарушения микрофлоры кишечника и привыкания.
За последние годы значительно возрос интерес к использованию фитохимических веществ в качестве кормовых добавок, предназначенных для аквакультуры, чтобы помочь укрепить иммунную систему и предотвратить вспышки заболеваний.
Особое место в линейке альтернативных антибиотическим средствам препаратов занимают растительные экстракты.
Словенская компания «Танин Севница д.д.» является мировым лидером по производству экстракта из древесины сладкого каштана (Castanea sativa), на основе которого в сочетании с другими натуральными ингредиентами производятся уникальные природные лечебно-профилактические кормовые добавки. Основным действующим веществом экстракта являются гидролизуемые эллаготанины.
Именно эллаготанины обладают широким спектром свойств, обеспечивающих иммуностимулирующее, антибактериальное, противовирусное, антигельминтное, антиоксидантное и противовоспалительное действия.
Опыт применения продуктов, производимых компанией Танин Севница д.д. на основе эллаготанинов из древесины сладкого каштана ФАРМАТАН уже показал свою эффективность и преимущество в обеспечении надежной защиты здоровья и повышении продуктивности крупного рогатого скота, свиней и сельскохозяйственной птицы.
В аквакультуре использовать их стали сравнительно недавно. Тем не менее, разработанная компанией Танин Севница д.д. специальная лечебно-профилактическая добавка для аквакультуры АКВАТАН (ФАРМАТАН АКВА), представляющая собой сбалансированный комплекс эллаготанинов с белками, уже зарекомендовала себя эффективным инструментом стимуляции роста и усиления иммунной и антиоксидантной систем (рис. 1).
АКВАТАН повышает эффективность кормления, улучшает здоровье кишечника, увеличивая долю нормальной кишечной бактериальной популяции, а также, взаимодействуя с мембранами, клеточными стенками и внеклеточными белками патогенных бактерий, препятствует их нормальному функционированию. Даже при достаточно небольших дозах (0,5-1,0 кг на тонну корма) АКВАТАН обеспечивает значительный привес и сохранность (рис.2).
Синергетическое действие входящих в состав добавки ингредиентов и совокупность имеющихся свойств позволяет считать АКВАТАН эффективной натуральной альтернативой использованию антибиотиков в аквакультуре.
Смотрите также
