В частности, были озвучены актуальные требования к качеству и безопасности зерна и продуктов его переработки при обороте зерновых партий, основные правила декларирования зерновой продукции, требования и правила фумигации, а также условия государственного мониторинга зерна в 2026 году.
ЭКСПОРТ
Ростовская область является одним из флагманов экспорта сельхозпродукции в Российской Федерации. Донской филиал ЦОК АПК обеспечивает контроль качества и безопасности экспортируемой продукции в 43 морских портах, включая порты Ростова-на-Дону, Азова и другие, - подчеркнула директор Донского филиала ЦОК АПК Виктория Белера.
– В 2026 году за первые 4 месяца объем на экспорт из региона вырос на 27% по сравнению с 2025 годом и составил 2,3 млн т, – сообщила она. – Продукция отгружена в 31 страну.
За 4 месяца 2026 г. экспорт зерна и продуктов его переработки из Ростовской области вырос на 27% и составил 2,3 млн т. Продукция отправлена в 31 страну.
В топ стран-импортеров входят Турция, Марокко, Египет, Китай. По объемам экспорта лидирует пшеница (56% от общего количества отгруженных зерновых и зернобобовых культур). В пятерку наиболее востребованных культур входят также кукуруза (25%), ячмень (8%), горох (4%), чечевица (3%).
– Согласно приказу Минсельхоза РФ от 01.12.2021 № 816, пробы зерна, отобранные от экспортных партий, подлежали лабораторным исследованиям на соответствие требованиям стран-импортеров, международным обязательствам и контрактам, – отметила Виктория Белера.
Процедура исследований потребительских свойств зерна регламентируется приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 12 ноября 2021 г. № 756 «Об утверждении перечня потребительских свойств партии зерна и (или) партии продуктов переработки зерна в целях внесения в Федеральную государственную информационную систему прослеживаемости зерна и продуктов переработки зерна». Международные стандарты также регулируются нормами Codex Alimentarius и другими нормативными документами.
– Требования стран-импортеров к качеству и безопасности зерновой продукции размещены на сайте Россельхознадзора в разделе «Импорт/Экспорт». При перемещении продукции по территории региона и Российской Федерации необходимо также соблюдать законодательство РФ, – подчеркнула директор Донского филиала ЦОК АПК.
ФУМИГАЦИЯ
С начала года по состоянию на 30 апреля специалистами отдела обеззараживания Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» фумигационной обработке подвергнуто 2 млн. 294 тыс. т сельскохозяйственной продукции, обработано 981 тыс. куб. м пустых складских и технологических помещений. Объем обработанной при экспортных отгрузках продукции составил 2 млн. 281 тыс. т, что на 37% больше в сравнении с аналогичным периодом 2025 г.
Основную долю экспортного рынка занимает судовая фумигация.
Стабильность данного направления обеспечена тем, что порты Ростовской области востребованы для экспортной логистики и инфраструктуры. Грузовые мощности портов региона отвечают потребностям российской экономики в вопросах внешней торговли.
ДЕКЛАРИРОВАНИЕ
Для того чтобы продукция сельскохозяйственных культур могла быть выпущена в обращение на территории России, необходима декларация о соответствии. Этот документ подтверждает, что продовольственный продукт соответствует требованиям нормативных документов и безопасен для потребителя.
Чтобы получить декларацию, необходимо обратиться в аккредитованную испытательную лабораторию, которая проведет необходимые исследования согласно техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».
Согласно требованиям технических регламентов Таможенного союза, при серийном выпуске продукции требуется обязательный производственный контроль в аккредитованной лаборатории.
Если требования не соблюдаются, существует риск приостановления или прекращения действия декларации о соответствии.
По данным территориального управления Россельхознадзора за 4 месяца текущего года в Ростовской области прекращено действие 500 деклараций о соответствии. За аналогичный период 2025 года прекращено действие 445 деклараций. Всего за 2025 год на территории региона прекращено действие 1,7 тыс. деклараций, а в России за 2025 год – 21 тыс. деклараций.
Также в докладе было обращено внимание на основные причины несоответствия, выявленные при испытаниях в целях декларирования.
ГОСМОНИТОРИНГ
В 2026 году на территории Российской Федерации в третий раз будет проводиться государственный мониторинг зерна пшеницы для предоставления аграриям достоверных данных о потребительских свойствах зерна в месте его выращивания и обеспечения органов государственной власти информацией о потребительских свойствах зерна.
Объектом мониторинга зерна является зерно в период уборки урожая в месте выращивания с географическим указанием, предназначенное для формирования партии зерна (место формирования партии зерна).
Согласно плану осуществления государственного мониторинга зерна пшеницы, Донскому филиалу ФГБУ «ЦОК АПК» предстоит отобрать 12,6 тыс. проб, провести 239,4 тыс. исследований.
В период с 21 июня по 30 ноября 2026 года испытания зерна в рамках госмониторинга будут осуществляться на безвозмездной основе.
Перед уборкой урожая сельхозпроизводителю необходимо проверить, внесены ли все необходимые сведения о полях и севообороте в ЕФГИС ЗСН.
Аграриям были разъяснены этапы проведения госмониторинга.
– Одним из важных изменений при проведении госмониторинга в этом году является подача заявки во ФГИС «Зерно» с указанием места и даты отбора. Без оформленной заявки в системе государственный мониторинг пройти невозможно, – предупредила Виктория Белера. – Исследования зерна будут проводиться по ключевым показателям.
Руководитель Донского филиала ЦОК АПК обратила внимание сельхозпроизводителей на возможность предоставления услуг по декларированию зерна одновременно с госмониторингом. Это существенно снижает затраты сельхозтоваропроизводителей на исследования безопасности за счет отсутствия необходимости самостоятельного отбора и доставки образцов в испытательную лабораторию, а также благодаря применению понижающего коэффициента на проведение таких работ по ряду показателей в период массовой уборки урожая.
Также было отмечено, что вся необходимая информация о деятельности филиала и предоставляемых услугах размещена на сайте Учреждения.
