на электронную версию
журнала и новости
Сотрудники Экспертной ветеринарной лаборатории ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании смывов в рамках производственного контроля предприятий установили несоответствие по микробиологическим показателям.
В начале июня текущего года в лабораторию поступило 35 образцов смывов в рамках проведения производственного контроля предприятий. Образцы исследовали по микробиологическим показателям (общее микробное число, наличие бактерий группы кишечной палочки). В результате проверки в пяти образцах специалисты обнаружили превышение общего микробного числа и в одном образце установили наличие бактерий группы кишечной палочки. Таким образом, образцы не соответствуют требованиям «Инструкции по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в мясе, птице, яйцах и продуктах их переработки» №1400/1751. Результаты исследований внесены в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста».
Смотрите также
