на электронную версию
журнала и новости
.jpeg)
«Производство замороженных органических фруктов — важная и развивающаяся отрасль, - говорит Мустафа Мемур (Mustafa Memur), председатель правления Mapeks Organics. - Сегодня продукция Mapeks продается в 12 000 торговых точек по всему миру. Очень важно, чтобы продукция была высокого качества и соответствовала стандартам пищевой безопасности и гигиены. Использование оптических сортировочных установок дает множество преимуществ: повышает качество товаров, обеспечивает безопасность пищевых продуктов и соблюдение высоких стандартов, а также сокращает потери продукции».
Мустафа Мемур отмечает, что с помощью Blizzard производитель может удалять бракованные продукты и посторонние материалы с производственной линии, тем самым повышая производительность. «Мы также стремимся свести отходы к минимуму. Важное условие — мы собираемся перерабатывать разные продукты в разное время года. Но мы знаем, что, несмотря на различные типы продукции и сложные условия, сортировочная установка Blizzard будет работать эффективно даже при длительных сменах», - говорит он.
Установленные в Blizzard видеокамеры высокого разрешения в сочетании с импульсными светодиодами обеспечивают высокую контрастность изображения и точность, сопоставимую с точностью сортировочных установок с лазерными технологиями. Так посторонние материалы и продукты с дефектами цвета и формы легко удаляются с производственной линии. А благодаря своей компактности Blizzard походит для большинства производственных линий.
Бугра Булут (Bugra Bulut), менеджер по продажам TOMRA Food Turkey, рассказывает: «Производительность и эффективность сортировочной установки Blizzard впечатляют. Продукты с дефектами или неправильной формой и посторонние материалы удаляются с такой точностью, что потери товарной продукции сводятся к минимуму, а объем выпускаемой продукции увеличивается до максимума. Это достигается благодаря использованию импульсных светодиодов, которые обеспечивают более точную сортировку по сравнению с машинами с традиционной подсветкой.
Несмотря на тяжелые, а иногда и грязные условия работы и долгие смены, производительность Blizzard почти не снижается. В отличие от других машин на основе видеокамер, Blizzard больше походит на сортировочную установку с комбинацией видеокамер и лазерных технологий. Она обеспечивает значительную оптимизацию издержек и высокую эффективность для производителей фруктов индивидуальной быстрой заморозки».
Компания Mapeks, лидер в области органического сельского хозяйства, основана в Измире, Турция, в 1999 году. На своих 4 турецких объектах — в Биледжике, Ушаке, Афьоне и Малатье — компания производит 35 видов органических фруктов и продает их на рынки 80 стран на 7 континентах. Mapeks экспортирует замороженную и свежую вишню, абрикосы и инжир, а также является крупнейшим мировым экспортером органической клубники среди всех турецких предприятий. Из 20 000 тонн органической клубники, отгружаемой ежегодно из Турции, 10 000 тонн поступает от Mapeks. Годовой объем экспорта компании составляет 35 миллионов долларов.
Смотрите также
