на электронную версию
журнала и новости
Сотрудники Экспертной ветеринарной лаборатории ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» обнаружили патогенные бактерии в образцах кедрового ореха.
В декабре текущего года в рамках производственного контроля предприятия в лабораторию поступило 4 образца ядер ореха кедрового очищенного необжаренного. В результате исследования на микробиологические показатели, в 2 пробах специалисты обнаружили наличие БГКП (колиформ), что не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Наличие бактерий группы кишечной палочки в 0,01 г орехов не допустимо. Исследование проводилось микробиологическим методом в соответствии с ГОСТ 31747-2012 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)».
Информация о результатах исследований передана в Управление Россельхознадзора по Омской области.е
Смотрите также
