на электронную версию
журнала и новости
В лаборатории качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, кормов и объектов окружающей среды ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» выявили образцы молока, несоответствующие нормативным документам.
В ноябре текущего года в Омский референтный центр Россельхознадзора поступило 18 образцов сырого молока, из которых 4 пробы были направлены в лабораторию в рамках государственного задания, 1 проба – по пищевому мониторингу, остальные – на платной основе.
Образцы по государственному заданию и пищевому мониторингу специалисты исследовали на наличие пестицидов и афлатоксина М1. В результате опасных веществ в молоке выявлено не было. Остальные пробы специалисты проверяли на соответствие по жирнокислотному составу и массовой доле белка. Исследования показали, что в 6 образцах из 13 был нарушен жирнокислотный состав. Все испытания молока проводились на газовом хроматографическом комплексе Хромос ГХ-1000.
Смотрите также
