на электронную версию
журнала и новости
В 2020 году, по данным ФГБУ «Центр оценки качества зерна», подведомственного Россельхознадзору, количество выявлений в импортном арахисе по показателям безопасности выросло на 26 % и стало максимальным за последние десятилетия.Все заражённые партии арахиса не допущены в РФ.
Более чем в 3 раза увеличилось количество случаев зараженности импортного арахиса вредителями хлебных запасов (суринамский мукоед, хрущак, сухофруктовая огневка и пр.). И если в 2020 году обнаружения были в партиях из Нигерии и Индии, то в текущем году к последней добавилась и Бразилия.
В китайском арахисе регулярно выявляется кадмий - тяжелый металл, который является токсичным для человека и вызывает повреждение легких, почек, желудочно-кишечного тракта и костей.
Если в предыдущие годы микотоксины выявлялись в партиях из Бразилии и Китая, то в 2020 году Афлатоксин В1 впервые обнаружен и в арахисе из Индии.
Стоит отметить, что обнаружение БГКП, ранее свойственное индийской и аргентинскому земляному ореху, в прошедшем сезоне присутствовало и в продукции из Бразилии, которая является основным поставщиком арахиса для России.
Таким образом своевременная и обязательная проверка и контроль за качеством и безопасностью импортированной в Россию продукции, проводимые учреждениями, подведомственными Россельхознадзору, помогают идентифицировать источники потенциальной опасности, обеспечивают возможность для выявления несоответствия качества заявленным стандартам и нормативам, выявить нарушения в составе товара.
Смотрите также
