на электронную версию
журнала и новости
Качество птицеводческой продукции «Агрокомплекса» им. Н.И. Ткачёва соответ-ствует самым высоким стандартам. Такой вывод сделали специалисты Россель-хознадзора, которые посетили предприятие «Югптицепром» 5 августа 2020 года. Они проверили партию куриных субпродуктов и выдали ей согласованный ветери-нарный сертификат, допустив к отправке на экспорт в Китай. Вместе с представи-телями ведомства на производстве побывали журналисты телеканала «Россия 1» (ГТРК Кубань).
https://www.youtube.com/watch?v=kOzYoi4r_1Y
«Методы исследования продукции совершенствуются с каждым годом. Мы стремимся идти в ногу со временем, выращивать птицу в соответствии с но-выми стандартами и делать продукцию качественнее, — комментирует заме-ститель генерального директора «Агрокомплекса» по птицеводству Андрей Пусько. — Недавно кардинально изменили схему и методику в процессе выра-щивания птицы: заменили препараты на более современные, с повышенной вы-водимостью, и уменьшили количество применений. Используем органические кислоты и эфирные масла, которые помогают птице лучше усваивать корм, быстро расти и сохранять здоровье».
Разработанная и внедрённая на «Югптицепроме» Система менеджмента безопас-ности пищевой продукции даёт возможность многоступенчатого контроля — от со-ставления рациона кормления до выработки готовой продукции.
В производственной лаборатории комбикормового завода на безопасность прове-ряют все составляющие кормов. Ветеринарная служба внимательно следит за со-стоянием поголовья на этапе выращивания и отслеживает качество птицы, по-ставляемой на убой. Микробиологи ежедневно проверяют санитарное состояние всех производственных линий на птицеубойном комплексе. Каждую готовую пар-тию анализируют лабораторно — по всем требованиям государственных стандар-тов.
Кроме того, качество мяса и мясопродукции контролируют многочисленные про-верки в лабораториях, входящих в систему Россельхознадзора. «Китай требует проведения исследований, — отмечает заместитель начальника отдела ветери-нарного контроля на государственной границе РФ Южного межрегионального управления Россельхознадзора Дмитрий Муковнин. — При отправке на экс-порт мы проверяем данные исследований, чтобы они были сделаны только в аккредитованных лабораториях».
Свежие партии куриных субпродуктов уходят в Поднебесную каждую неделю. В прошлом году «Агрокомплекс» экспортировал в КНР порядка 1,6 тысячи тонн пти-цеводческой продукции. В 2020-м объёмы нарастили: поставки за первое полуго-дие составили 2,5 тысячи тонн, и ещё 2 тысячи тонн планируются к отправке до конца года.
Смотрите также
