на электронную версию
журнала и новости
С 19 по 22 сентября 2019 года в Калужской области в Этнографическом парке-музее «Этномир» состоялся Международный форум предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты – мир».
Форум учреждён Центросоюзом Российской Федерации и администрацией Калужской области при поддержке Правительства Российской Федерации.
В мероприятии приняли участие представители кооперативных организаций, малого, среднего и крупного бизнеса из более 70 субъектов России, государственные деятели, а также делегации из 36 стран мира.
Форум открылся пленарным заседанием «Кооперация: время решений». Приветствие участникам Форума направил Президент Российской Федерации Владимир Путин. Его во время пленарного заседания озвучил помощник Президента Игорь Левитин. В приветствии, в частности, было отмечено важное значение кооперации для экономики страны, развития сельских территорий, поддержания национальных и культурных традиций народов России.
Главными спикерами пленарного заседания стали Председатель Совета Центросоюза Российской Федерации Дмитрий Зубов, заместитель Председателя Правительства Российской Федерации Алексей Гордеев, заместитель Министра промышленности и торговли Российской Федерации Виктор Евтухов, заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Ольга Лут, Губернатор Калужской области Анатолий Артамонов, председатель комитета Государственной Думы Николай Харитонов, председатель комитета Совета Федерации Вячеслав Тимченко. В заседании также участвовали президент Международного кооперативного альянса (МКА) Ариэль Гуарко, представители секторальных и региональных отделений МКА, национальных объединений кооперативов из стран СНГ, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона.
На масштабной коммуникационной площадке Форума состоялся обмен опытом и конструктивный диалог о настоящем и будущем потребительской кооперации, повышении её роли в развитии сельских территорий и улучшении качества жизни людей, в формировании социальной и экономической активности граждан.
Центральными событиями мероприятия стали: Международная кооперативная сессия «Потребительская кооперация 2030», 71-й Конгресс Международного союза пекарей и кондитеров (UIBC), ХX Кубок России по хлебопечению, Х Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России-2019», презентация мобильного хлебозавода на базе автомобиля КАМАЗ.
Участники и гости Форума смогли ознакомиться с продукцией и достижениями потребительской кооперации в рамках специально организованной выставки.
Пензенский облпотребсоюз украсил свою экспозицию кулинарным изделием «Хлебная изба» весом свыше 1000 кг. Для его изготовления потребовалось 600 кг муки, 120 кг сахара, 7 кг соли, 27 кг дрожжей, 900 шт. куриных яиц, 1 кг ванилина, 10 л растительного масла, 150 кг маргарина, 150 л молока и 2 кг разрыхлителя.
Сложную и ответственную работу по выпечке «Хлебной избы», занявшую целый месяц, взяли на себя специалисты Потребительского общества «Кондольское». Они известны своим кулинарным мастерством, благодаря национальному достижению «Изготовление самого большого каравая России», зафиксированного в 2014 году Российским комитетом по регистрации рекордов планеты. В дальнейшем кондольские кооператоры подтвердили свои заслуги, изготовив «Хлебную мельницу», «Хлебную избу», «Хлебного индюка», которые демонстрировались на выставках и праздничных мероприятиях в г. Пензе и г. Москве, в том числе на ВДНХ и в Совете Федерации.
Председатель Пензенского облпотребсоюза Рустам Агишев отметил, что представленная «Хлебная изба» изготовлена из качественного сырья, произведённого преимущественно в Пензенской области. Он рассказал, что на сегодняшний день в системе потребительской кооперации региона работает несколько производителей хлебобулочных изделий. Также кооператоры выпускают кондитерские изделия, колбасу, копчёности, мясные деликатесы, полуфабрикаты, безалкогольные напитки, занимаются заготовкой и переработкой плодоовощной продукции. Все товары реализуются в собственных магазинах, а также на ярмарках в г. Пензе и районах области.
Пресс-служба Министерства сельского хозяйства Пензенской области
Смотрите также
