на электронную версию
журнала и новости
12 декабря т. г. в Москве состоялась встреча делегации Главного управления Специализированной инспекции Монголии и научных сотрудников подведомственного Россельхознадзору Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»). В ходе встречи специалисты ВГНКИ представили презентации о работе Центра и Россельхознадзора в части мониторинга и обеспечения безопасности пищевых продуктов и кормов для животных в России и ответили на вопросы коллег из Монголии.
Эксперты Главного управления Специализированной инспекции Монголии приехали в Россию в начале декабря т. г. для проведения инспекции российских животноводческих предприятий. Представители монгольского ведомства посетили животноводческие предприятия в Красноярском крае – ООО «Аграрная Группа – Красноярск», в Томской области – Птицефабрика «Томская» и АО «Сибирская Аграрная Группа Мясопереработка». Кроме того, делегация ознакомилась с работой подведомственного Россельхознадзору Федерального центра охраны животных. Предпоследним этапом визита монгольской делегации в Россию стало посещение ВГНКИ. Сегодня в Россельхознадзоре состоится заключительная встреча по итогам проведенной инспекции.
В рамках визита в ВГНКИ коллеги из Монголии прослушали доклад ведущего специалиста отдела научного планирования и аналитической работы Андрея Хишова об оценке рисков в приложении к контролю импортируемой сельскохозяйственной продукции. Эксперт рассказал про составление профилей рисков стран-импортеров и отдельных видов продукции, использование зарубежных информационных систем и научного обоснования мер контроля, приоритизацию рисков при назначении лабораторных исследований.
Заведующая отделом санитарной и клинической микробиологии ВГНКИ Анастасия Ашур представила презентацию о современных методах микробиологического анализа пищевой продукции в Российской Федерации. Еще один доклад, представленный монгольской делегации, был посвящен разработанной в ВГНКИ методике видовой идентификации мяса рыб и других животных в пищевых продуктах. Заместитель заведующей отделом молекулярной биологии ВГНКИ Ирина Солтынская рассказала о практическом значении новой методики, которая позволяет определять фальсификацию продуктов, например, подмену одного вида рыбы другим, даже в рыбных консервах и полуфабрикатах.
По завершении встречи представители Главного управления Специализированной инспекции Монголии задали вопросы о методиках и приборах, которые сотрудники ВГНКИ используют при оценке качества и безопасности импортируемой мясной продукции, а также о других аспектах работы Центра.
Смотрите также
