О выявлении некачественной муки овсяной специалистами ИЛ Омского филиала

Специалистами Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» были отобраны образцы от партии муки овсяной для производства детского питания общей массой 1,0 тонна. При проведении исследований было выявлено, что данная партия муки овсяной не соответствует   требованиям ГОСТ 31645-2012 по показателям: вкус – не свойственный овсяной муке, горький (при норме – свойственный овсяной муке, не кислый, не горький, без посторонних привкусов; массовая доля влаги – 10,8 % (при норме – не более 10,0 %); кислотное число жира – 116,0 мг/NaOH (при норме - не более 15,0 мг/NaOH).

Смотрите также
Партнеры
Мы в соцсетях :
apknews.su © 2019
г. Ростов-на-Дону
Бульвар Комарова, 28Г