на электронную версию
журнала и новости
Уборка урожая поздних культур завершается. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, на 22 октября 2018 года хозяйствами области убрано более 200 тыс. га, или 85 % уборочных площадей поздних зерновых культур (кукуруза, сорго, рис, просо, гречиха). Валовой сбор превысил 538 тысяч тонн.
Основную часть уже собранного урожая поздних зерновых составляет, конечно, кукуруза. В некоторых районах области ведется уборка сорго, уборочная площадь невелика и составляет всего 8,1 тыс. га. Убрано 5,3 тыс. га, валовой сбор составил 8,5 тыс. тонн, с урожайностью 16 ц/га.
Специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводятся испытания по всем показателям безопасности и качества сорго. За 9 месяцев 2018 года специалистами филиала было подтверждено соответствие безопасности и качества 11 362,748 тонн сорго. Основные страны-импортеры: Израиль, Испания, Италия, Польша, Турция.
Справочно: Сорго выращивают только 13 районов Ростовской области. Это яровая культура, отличается неприхотливостью к местам произрастания, высокими жизнеспособными показателями, не требовательностью к уходу и высокой урожайностью. В мировом производстве сорго занимает пятое место среди сельскохозяйственных культур.
Зерновые сорта сорго богаты углеводами, белками, жирами, витаминами и провитаминами, минералами и дубильными веществами. Благодаря такому богатому химическому составу сорго является хорошим сырьем для производства полезных и питательных продуктов. Зерновые сорта идут для приготовления круп и муки, из стеблей сахарных сортов получают мед, сироп и сахарную патоку, а травянистые сорта являются отличной кормовой культурой и подходят для кормления домашнего скота.
Смотрите также
