на электронную версию
журнала и новости
В XXI веке соя вошла в десятку самых распространенных сельскохозяйственных культур. Если еще несколько лет назад соя являлась приоритетной культурой лишь в Дальневосточном регионе, то сейчас она распространяется в Центральных регионах Европейской части России и далеко за её пределами.
Белгородская область является перспективным регионом возделывания сои. В целях обеспечения животноводства высококачественными белково-липидными кормами и удовлетворения потребностями населения продуктами растительного происхождения в лечебно-профилактическом и детском питании главой Администрации Белгородской области было издано Распоряжение от 25.02.1997 № 81-р «О выращивании семян сои в хозяйствах области».
В 2018 году данной культурой было засеяно 122 504 га земли в регионе. С начала уборки урожая сои на 12.09.2018 г. намолочено 298 449 тонн со средней урожайностью по области 24,1 ц/га.
Развитию производства сои способствует высокая рентабельность культуры, растущий спрос со стороны животноводов и маслоэкстракционных заводов, в числе которых в Белгородской области действует ООО «Алексеевский соевый комбинат». Мощность завода позволяет перерабатывать в год до 660 тысяч тонн сои.
Основные продукты переработки соевых белков – соевое масло и соевый шрот, оболочка сои гранулированная, которые в основном идут на корм скоту в составе комбикормов.
В соевом шроте помимо протеина и аминокислот, содержится богатый набор минеральных веществ, таких, как кальций, фосфор, железо, марганец, цинк и др. По общему содержанию белков и их биологической активности соевый шрот является самым качественным растительным сырьем для производства комбикормов. Добавлять соевый шрот в основной рацион можно любым видам животных и птиц. Высокое содержание протеина, в пересчете на сухое вещество 50-54%, позволяет составлять высокоэнергетические рационы комбикормов. По химическим показателям соевый шрот, пригодный для корма животных должен соответствовать ГОСТ 53799-2010 «Шрот соевый кормовой тостированный. Технические условия»
С ООО «Алексеевский соевый комбинат» Белгородский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» сотрудничает с 2014 года с момента открытия предприятия. С начала 2018 года специалистами нашего филиала подтверждено соответствие качества и безопасности:
- шрота соевого с выдачей 1011 сертификатов качества и безопасности при перемещении внутри страны общим объёмом 59 138,55 тонн;
- оболочки сои гранулированной с выдачей 32 сертификатов качества и безопасности при перемещении внутри страны общим объёмом 1914,5 тонн;
- оболочки сои гранулированной с выдачей 164 сертификатов качества и безопасности при отгрузке на экспорт общим объёмом 9923,05 тонн.
С начала уборки сои урожая 2018 года специалистами Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследованы 48 проб в том числе 22 пробы исследованы на соответствие Техническому регламенту Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна» для получения деклараций о соответствии.
Источник ФГБУ "Центр оценки качества зерна"
Смотрите также
