на электронную версию
журнала и новости
Несмотря на наблюдающуюся тенденцию к стагнации объемов производства молока, внутри отечественного молочного рынка происходят значимые изменения. В стране не только возводятся крупные молочные комплексы, но и идет переоснащение некогда традиционных ферм современными доильными залами, системами водоподготовки, навозоудаления, кондиционирования и т.д. Грамотный, рачительный руководитель всегда просчитывает возможные выгоды и соотносит их с финансовыми затратами.
Для того чтобы соответствовать духу времени, хозяйства внедряют и современные системы фильтрации молока. Фермы заинтересованы в получении товарного молока, показатели качества которого относятся к высшему сорту. Здесь большое значение имеют показатели бакобсемененности (КМАФАнМ) и соматических клеток. При попадании примесей, содержащих частицы кормов, почвы, навоза, эпителиальных клеток, в молоке создается благоприятная среда для развития патогенных бактерий и микроорганизмов. Для проведения качественной очистки и сохранения всего объема товарного молока компания «ЮВМилк» разработала многоуровневую систему фильтрации. Фильтровальное оборудование UVMILK® позволяет очистить любой объем молока: от 50 литров до 100 тонн.
Фильтры для предварительной очистки молока
Во время автоматизированной дойки нередки случаи, когда доильные стаканы соскакивают с соска, и в молокопровод попадают подстилка, навоз и прочие крупные примеси, которые под давлением быстро перемещаются в молокопроводе и могут приводить к поломкам и остановке молочных линий. Металлические фильтры предварительной очистки помогают очистить молоко от крупных механических загрязнений, таких как солома, опилки, насекомые, за счет решётчатой структуры, через которую молоко свободно проходит, а крупные частицы грязи задерживаются. Применение металлических фильтров UVMILK® позволяет молокопроизводителям сэкономить деньги за счет многоразовости использования и долговечности фильтра, изготовленного из нержавеющей стали.
Фильтры для грубой очистки молока
В свежевыдоенном молоке частицы навоза и почвы быстро растворяются, и, как результат, молоко может стать несортовым. Важно именно в бактерицидную фазу произвести очистку молока от таких мелких загрязнений, как пыль, частицы навоза и кормов. Для этих целей компания «ЮВМилк» изготавливает фильтры грубой очистки молока, имеющие многослойную структуру и размер пропускного канала до 10 микрон. Это и традиционные чулочные фильтры, и улучшенные рукавные фильтры из вспененного полипропилена, которые подходят к уже установленным, как правило, на фермах корпусам. Кроме того, применение фильтров грубой очистки позволяет повысить эффективность последующих уровней фильтрации. А значит, позволяет сэкономить деньги!
Фильтры для тонкой очистки молока
Большинство молзаводов заинтересовано в получении качественного молочного сырья без посторонних примесей и излишне натурального запаха. С каждым годом требования к качеству молока у перерабатывающих заводов все выше. Применение высокоэффективных фильтров UVMILK® позволяет повысить сортность молока за счет конструкции фильтра, состоящего из 100 и более филь-трующих слоев с размером пропускающих отверстий до 5 микрон. При прохождении молока от внешних слоев к центральным происходит поэтапная очистка сначала от более крупных, а затем от более мелких грязевых частиц.
Устранение примесей на еще теплом молоке значительно снижает риски повышенной бакобсемененности и кислотности, следовательно, молокопроизводители повышают дополнительную прибыль за счет повышения сортности молока.
Фильтры для ультратонкой очистки молока
Все большую популярность набирают фильтры для ультратонкой очистки молока, что вполне закономерно. Уникальная запатентованная технология каркасных и фильтрующих слоев в конструкции фильтра UVMILK® Ultra позволяет получить молоко высшего сорта с максимальным понижением количества соматических клеток. При повышении соматики молоко становится менее термоустойчивым, ухудшаются его технологические свойства. Пропускающие отверстия фильтров ультратонкой очистки UVMILK® Ultra на выходе имеют размеры всего до 3 микрон! При этом фильтры не влияют на жирность молока, так как эластичные жировые шарики легко проходят через фильтрующие каналы.
Продукция UVMILK® ежедневно применяется для очистки молока на предприятиях молочного животноводства, молокосборных пунктах и молзаводах, для каждого из которых есть свои виды фильтров. Как лидер в отрасли производства фильтровального оборудования компания «ЮВМилк» предлагает готовые решения для очистки молока и достижения желаемых показателей качества молочного сырья для последующей сдачи высшего или экстра-сорта молока и получения максимальной прибыли.
Подробнее узнать о продуктах компании можно на сайте http://uvmilk.ru, отправив письмо на uv@uvmilk.ru или по телефону 8 (473) 269-44-54.
Смотрите также
