на электронную версию
журнала и новости
22-24 мая в уютной обстановке городского развлекательного комплекса ТHE VODA, состоялась вторая научно-практическая конференция на тему «Увеличение прибыли через привесы и качество туши» при организационной поддержке Группы компаний «АГРОЭКО» и компании «Genesus Inc». Конференция проводится с целью собрать отечественных и зарубежных специалистов и обсудить возможности интеграции канадской генетики, а также современные тренды в снижении себестоимости продукции и улучшения конкурентоспособности на рынке.
Тема конференции была выбрана не случайно, во многом именно она будет определять в ближайшие годы вектор успешного развития животноводства. Ситуация на рынках и в отрасли стремительно меняется, поэтому и агрохолдинги должны держать руку на пульсе, и также меняться в соответствии с обстановкой. В этом АГРОЭКО существенно помогает тесное и плодотворное сотрудничество с компанией Genesus, которая без преувеличения является мировым лидером в производстве высокопродуктивных свинок и хряков. Поголовье генетики Genesus – крупнейшее зарегистрированное поголовье чистопородных свиней в мире.
На сегодняшний день маточное стадо АГРОЭКО насчитывает 41500 голов, из них поголовье Генезус – 14,5 % (6 000 голов). Уже к концу текущего года планируется увеличение маточного стада на 56 500 голов, из которых более 20% будет составлять генетика Genesus (11400 голов).
С учетом открытия в 2021 году мясоперерабатывающего комбината ГК «АГРОЭКО», крайне важным фактором являются уникальные вкусовые характеристики мяса поголовья Genesus. Мраморная свинина Дюрок уже завоевала внутренний рынок, и пользуется популярностью, спрос на нее постоянно растет.
Эксперты утверждают, что в России мясной рынок будет расти вместе с потреблением, в первую очередь – свинины. Для Воронежской области это не только вклад в экономику, но и новые рабочие места, улучшение качества жизни на селе. К тому же открывается огромный рынок Китая и всей Средней Азии, и эти рынки уже сегодня требуют колоссальных объемов мяса свинины. По прогнозам, Китай потеряет до 200 млн свиней из-за уничтожения животных с целью предотвратить дальнейшее распространение АЧС, которая сейчас бушует в КНР. По словам некоторых экспертов, это число продолжит расти и в скором времени, вероятнее всего, эта страна станет крупнейшим в мире импортером как мяса свинины, так и генетики. И здесь крайне важно не упустить свое время и занять нишу на данном рынке.
Председатель Совета директоров ГК «АГРОЭКО» Владимир Маслов: «Мы по праву гордимся теми производственными результатами, которых добились в АГРОЭКО, поэтому хотели бы поделиться опытом, показать технологии и свои ноу хау, а также важность генетической работы. Акцент будет сделан на эффективности, снижении себестоимости продукции, так как российский рынок близок к насыщению по собственной свинине. Экспортные рынки пока еще закрыты, поэтому ожидается падение цен и нужно иметь высокую эффективность, чтобы быть конкурентоспособными – на этом мы акцентируем тематику конференции. Поголовье АГРОЭКО входит в единую базу данных по генетике, а получаемые индексы качества наших животных выше канадских, что показывает нашу компетенцию по свиноводству и умению получать лучшие результаты. Наша работа с компанией Genesus помогает, наш симбиоз дает лучший результат по генетике в мировом масштабе. Сегодня, мы продаем уже достаточно много генетического материала, в том числе и крупным компаниям. В этом году прошла крупная экспортная сделка. А в контексте значительного сокращения поголовья свиней в Китае, связанного с африканской чумой свиней, думаю, потенциал экспорта по нашей генетике очень большой».
Генеральный директор Genesus Inc Россия, в странах СНГ и ЕС Саймон Грей: «АГРОЭКО» работает в рамках современной свиноводческой бизнес-модели. Именно поэтому Genesus Inc выбрала «АГРОЭКО», когда в компании Genesus возник вопрос, с какой российской компанией идти в сотрудничество. Философия этой компании полностью совпадает с философией Genesus: увеличение объемов производства, снижение себестоимости продукции».
Эффективность бизнес-модели «АГРОЭКО» доказывается динамикой ее показателей. Если в 2015 году новорожденных поросят в среднем по бизнесу получили 15,4, то в 2018 году – уже 16,3, а по лучшему свинокомплексу – 17,8. Один из главных показателей эффективности – количество килограммов, произведенных на свиноматку в год. В 2015 году этот показатель равнялся – 3,3 тонны, в прошлом году – 3,8 тонны, а по лучшему комплексу – 4 тонны. Привесы на откорме также демонстрируют динамику роста: в прошлом году это 880 граммов в среднем по бизнесу, а лучший показатель – 934 грамма. В 2018 году компания произвела и реализовала 159 тыс. тонн, заняв 7 место по стране. По информации руководства компании, реализация нескольких начатых инвестпроектов позволит удвоить объем производства до 340 тыс. тонн к 2020 году.
Еще одна причина озаботиться повышением эффективности – высокая вероятность выхода на внешние рынки в качестве нетто экспортера свинины, а этот статус, как подчеркнул Саймон Грей, подразумевает конкурентоспособную цену на продукцию. «За десятилетие Россия очень серьезно развила свиноводческое направление, и уже готова к тому, чтобы стать страной - нетто экспортером и производить большие объемы. Страны - нетто экспортеры, в число которых входит и Канада, экспортирующая 60% всего производимого объема свинины, имеют самую низкую цену на свинину. При такой цене реализации должна быть низкая себестоимость», - подчеркнул он. В своей презентации спикер детально проанализировал структуру непроизводительных расходов российских компаний, специализирующихся на свиноводстве, и показал, как можно выстроить более эффективную модель производства.
Вторая научно-практическая конференция выступила активной дискуссионной площадкой для обмена опытом профессионалами свиноводства и позволила раскрыть современные и перспективные тенденции в животноводстве и, в частности, по теме действенных и отлаженных механизмов увеличения прибыли. Гости также смогли увидеть мастер-класс разделки полутуши от всемирно признанного гуру Майкла Оуэна, который кроме прочего подробно рассказал о том, как должно выглядеть мясо на прилавках, чтобы потребитель захотел его купить. Также, Майкл рассказал об основных ошибках производителей в плане упаковки и выкладки товара. Организаторы конференции надеются, что состоявшийся диалог даст толчок к развитию наиболее эффективных бизнес-моделей в свиноводстве и увеличению его конкурентоспособности на международном рынке. По мнению Саймона Грея, Россия – это как раз то место, где нужно строить комплексы и производить свинину, поскольку страна имеет большие площади, большие возможности, хорошую кормовую базу.
Конференция, в которой приняли участие более 50 человек, прошла в формате продуктивного и весьма полезного диалога, который в итоге поможет на практике улучшить совместную работу, наметить новые направления сотрудничества и развития.
Отметим, что научно-практическая конференция неизменно сохраняет свою актуальность и проводится уже не первый год. В 2018 году конференция стала активной дискуссионной площадкой для обмена опытом профессионалов свиноводческой отрасли. Результатом прошлых встреч стал возросший интерес к приобретению генетического материала Genesus, произведенного компанией «АГРОЭКО» при непосредственном участии канадских партнеров.
Смотрите также
